Thứ Hai, 7 tháng 3, 2016
Thưởng thức món cháo tôm đồng
thơm ngon và nhiều dinh dưỡng này chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Nguyên liệu:
 |
| Nguyên liệu làm món chào tôm |
- Gạo
tẻ ngon: 1 bát con
- Sườn non: 150g
- Tôm đống có trứng: 150g
- Hành,
rau răm, mùi
- Gia vị vừa đủ
Xem thêm: Cá kho hà nam
Thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa sạch,
cắt bỏ râu sau đó bỏ đầu rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Hành củ
thái lát, phi thơm cùng chút dầu ăn, sau đó cho tôm vào đảo đều.
Bước 3:
Thêm gia vị vừa đủ cho tôm, đợi khoảng 3 phút, khi thấy tôm săn lại, chuyển sang
màu đỏ hồng thì tắt bếp
Bước 4: Sườn non rửa sạch, chần qua nước sôi rồi
cho vào ninh nhỏ lửa.
Bước 5: Gạo vo sạch, khi thấy sườn ninh sôi được 10
phút thì vặn nhỏ lửa, đổ gạo vào cùng rồi tiếp tục ninh để cháo nhừ.
 |
| Cháo tôm nóng hổi |
Khi
thấy cháo chín, thịt sườn mềm, nêm gia vị cho vừa, sau đó múc cháo ra bát, xúc
tôm lên trên, rắc thêm chút rau mùi, hành và tiêu cho thơm rồi thưởng
thức.
Nên xem: Cá kho thịt ba chỉ
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo tôm!
