Thứ Hai, 7 tháng 3, 2016
Thưởng thức món cá hấp ăn kèm
với cà chua tươi lạ miệng này cùng cơm nóng thì quá tuyệt!
Nguyên liệu:
- 1 con
cá (loại cá bạn thích) 1kg
- 1 quả cà chua, 1 nhánh ngò, 2 tép tỏi, 2
trái ớt, 1 củ hành, 2 lá chanh, 1 khúc sả.
- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1
muỗng cà phê dầu ô liu,
Xem thêm: Món cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng
 |
| Cá chép hấp chan cà chua |
Thực hiện:
Bước 1: Tỏi, ớt băm nhỏ. Hành
sả thái lát, lá chanh thái chỉ, ngò thái rối.
Cà chua bỏ hạt, thái
nhỏ.
Cho tất cả vào tô cùng nước mắm, nước chanh, đường, dầu trộn
đều.
Bước 2: Cá rửa sạch, khứa vài đường lên mình cá, thoa chút muối và
bột nghệ xung quanh cá.
Nên xem: cá trắm kho
Cho cá vào dĩa, hấp cách thủy 10-13 phút là cá
chín. Lấy cá ra, chan hết hỗn hợp cà chua ngọt vào, dùng nóng với cơm rất
ngon.
